طرز تهیه مرنگ

طرز تهیه مرنگ خوب: موضوعات داغ و نکات کاربردی در اینترنت

اخیراً علاقه مندان به شیرینی پزی در شبکه های اجتماعی «شور مرنگ» را راه انداخته اند. از کیک شیفون گرفته تا ماکارون، زدن مرنگ به کلید موفقیت تبدیل شده است. این مقاله موضوعات داغ اینترنت در 10 روز گذشته را با هم ترکیب می کند تا تجزیه و تحلیل دقیقی از نحوه ساخت مرنگ و ارائه مرجع داده های ساختاریافته در اختیار شما قرار دهد.

1. سه نقطه اصلی از هم زدن مرنگ

1.انتخاب ابزار: ابزارهای مورد بحث در 10 روز گذشته «تخم‌کوب‌کن استنلس استیل» و «تخ‌م‌زن برقی» هستند که 65 درصد را به خود اختصاص داده‌اند.

2.کنترل دما: دمای اتاق (20 تا 25 درجه سانتیگراد) و روشهای جداسازی تخم مرغ در یخچال با افزایش 120 درصدی جستجو به روشهای رایج تبدیل شده اند.

3.زمان بندی را اضافه کنید: میزان بحث در مورد افزودن شکر به صورت دسته ای 78 درصد است که بسیار بیشتر از اضافه کردن شکر در یک مرحله است.

2. 5 دلیل اصلی شکست مرنگ که به شدت در اینترنت بحث می شود

طبق آمار جامعه نانوایی در 10 روز گذشته، موارد شکست عمدتاً بر جنبه‌های زیر متمرکز است:

3. تصویر گام به گام طرز تهیه مرنگ کامل

1.مرحله آماده سازی: مطمئن شوید که همه ابزارها بدون آب و روغن هستند و تخم مرغ ها تازه هستند (مبحث "تست تازگی تخم مرغ" در سه روز گذشته بیش از 500000 بار خوانده شده است).

2.فرآیند را پشت سر بگذارد:

• شکر را بعد از کف کردن با سرعت کم در 3 دسته اضافه کنید

• با سرعت متوسط هم بزنید تا قله های مرطوب تشکیل شود.

• یک ظاهر طراحی شده با سرعت بالا برای خشک کردن کف

3.قضاوت وضعیت: لگن تخم مرغ کوب وارونه جاری نمی شود و سر تخم مرغ کوب هنگام بلند شدن گوشه تیز کوچکی دارد.

4. لیست محبوب سناریوهای کاربردی مرنگ

5. مشاوره تخصصی و روند نوآوری

1.افزودن مواد اسیدی: اخیرا تعداد بازدیدهای ویدیوی «جایگزین آب لیمو با کرم تارتار» در TikTok از مرز ۲ میلیون نفر گذشت.

2.آزمایش دما: ویدئوی "اثر دماهای مختلف بر مرنگ" توسط مالک ایستگاه B's UP "Baking Laboratory" طی سه روز 500000 لایک دریافت کرد.

3.جایگزین بدون قند: تعداد بحث ها در مورد مرنگ زده شده جایگزین شکر هفته به هفته 75 درصد افزایش یافته است.

با استفاده از این آخرین تکنیک ها و تجزیه و تحلیل داده ها، می توانید به راحتی مرنگ عالی ایجاد کنید و پایه و اساس پخت موفق را ایجاد کنید!