طرز تهیه رول با نخ گوشت

طرز تهیه رول با نخ گوشت

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در کل اینترنت عمدتاً بر تهیه غذا، تغذیه سالم، پخت و پز در خانه و سایر زمینه ها متمرکز شده است. به عنوان یک میان وعده محبوب، رول های نخ گوشتی به دلیل بافت نرم و طعم لذیذ خود توجه زیادی را به خود جلب کرده اند. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن رول های نخ گوشتی را معرفی می کند و داده ها و مراحل مربوطه را به شما ضمیمه می کند تا به شما کمک کند تا به راحتی رول های نخ گوشتی خوشمزه را در خانه درست کنید.

1. مواد لازم برای تهیه رول فلوس گوشت

2. مراحل ساخت رول فلوس گوشت

1.ورز دادن رشته فرنگی: آرد با گلوتن بالا، شیر، تخم مرغ، شکر، مایه خمیر و نمک را با هم مخلوط کرده و به خمیر یکدستی تبدیل کنید. کره نرم شده را اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید تا خمیر به شکل یک لایه نازک درآید.

2.تخمیر: خمیر را داخل یک قابلمه بریزید و روی آن را با پلاستیک بپوشانید و در جای گرمی بگذارید تا حجمش دو برابر شود، حدود 1 ساعت.

3.شکل دهی اگزوز: خمیر تخمیر شده را بیرون بیاورید و به آرامی باد آن را خالی کنید و به شکل ورقه مستطیلی در بیاورید. یک لایه یکنواخت از سس سالاد بریزید و با نخ گوشت خوک بپاشید.

4.رول کردن: ورقه خمیر را از یک طرف گرد کنید و به قطعات یکدست برش دهید و در تابه فر قرار دهید.

5.تخمیر ثانویه: ورقه پخت را داخل فر قرار دهید و عمل تخمیر را روشن کنید و حدود 30 دقیقه آن را تخمیر کنید تا خمیر پف کند.

6.پختن: فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و روی سینی فر قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی شود.

3. اجزای تغذیه ای رول های نخ گوشتی

4. نکاتی برای ساخت

1. خمیر را ورز دهید تا زمانی که فیلم بتواند بیرون بیاید و محصول نهایی بافت نرم تری داشته باشد.

2. در حین تخمیر به دما و رطوبت توجه کنید تا از تخمیر بیش از حد یا کمتر از حد مجاز خودداری کنید.

3. زمان پخت با توجه به شرایط واقعی فر برای جلوگیری از سوختن تنظیم می شود.

4. میزان نخ گوشت و سس سالاد را می توان به سلیقه شخصی کم یا زیاد کرد.

5. نتیجه گیری

رول های نخ گوشتی یک میان وعده آسان و خوشمزه است که برای پخت در خانه و اشتراک در مهمانی ها مناسب است. از طریق دستورالعمل های دقیق مراحل و داده های بالا، من معتقدم که شما می توانید به راحتی رول های گوشتی نرم و لذیذ درست کنید. بیا و امتحانش کن!