طرز تهیه تارت تخم مرغ

طرز تهیه تارت تخم مرغ

در 10 روز گذشته، طرز تهیه تارت تخم مرغ به یکی از موضوعات داغ در اینترنت تبدیل شده است، به طوری که بسیاری از وبلاگ نویسان غذا و زنان خانه دار دستور العمل ها و تکنیک های تارت تخم مرغ را به اشتراک می گذارند. این مقاله محبوب ترین دستور العمل های تارت تخم مرغ در اینترنت را برای شما مرتب می کند، از تارت های تخم مرغ سنتی به سبک هنگ کنگ گرفته تا طعم های خلاقانه برای رفع نیازهای مختلف.

1. طرز تهیه تارت تخم مرغ کلاسیک به سبک هنگ کنگ

تارت های تخم مرغی به سبک هنگ کنگ به خاطر پوسته بیرونی ترد و پر کردن لطیف خود معروف هستند. در اینجا دستور العمل کلاسیک است:

مراحل:

1. آرد و کره را به صورت گرانول ورز دهید، آب یخ را اضافه کنید و خمیر کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

2. خمیر را پهن کرده و در قالب تارت تخم مرغ قرار دهید.

3. تخم مرغ ها را با همزن زده و خامه و شیر و شکر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

4. مایع تخم مرغ را در پوسته تارت الک کنید، حدود 8 دقیقه پر شود.

5. در دمای 200 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا سطح آن قهوه ای طلایی شود.

2. طرز تهیه تارت تخم مرغ پرتغالی

تفاوت بین تارت های تخم مرغی به سبک پرتغالی و تارت های تخم مرغی به سبک هنگ کنگ، استفاده از خمیر پف دار است. در زیر مقایسه دستور العمل آمده است:

3. تارت های ابتکاری با طعم تخم مرغ

دستور العمل های خلاقانه تارت تخم مرغ که اخیراً در اینترنت محبوب شده اند:

4. سوالات متداول

س: چرا پوست تارت تخم مرغ من ترد نیست؟

پاسخ: دلایل احتمالی: 1) دمای کره خیلی زیاد است 2) خمیر بیش از حد ورز داده شده است 3) زمان سرد شدن کافی نیست.

س: چرا در مایع تارت تخم مرغ حباب هایی وجود دارد؟

پاسخ: توصیه ها: 1) مایع تخم مرغ را الک کنید 2) بگذارید کف بماند 3) به آرامی هم بزنید

س: چگونه تارت تخم مرغ را حفظ کنیم؟

A: 1) دمای اتاق به مدت 2 روز 2) نگهداری در یخچال به مدت 3 روز 3) فریزر به مدت 2 هفته (نیاز به پخت مجدد)

5. نکاتی برای درست کردن تارت تخم مرغ

1. برای ترد شدن پوسته تارت از آب یخ استفاده کنید

2. بهتر است دمای مایع تخم مرغ را در حدود 30 درجه سانتیگراد کنترل کنید

3. فر باید قبل از پخت کاملاً گرم شود.

4. می توانید مقدار کمی آب لیمو را به مایع تخم مرغ اضافه کنید تا بوی آن از بین برود.

5. قبل از استفاده از قالب، مقدار کمی کره بمالید تا از چسبیدن آن جلوگیری شود.

مطالب فوق مجموعه ای از محبوب ترین روش های تهیه تارت تخم مرغ اخیرا در اینترنت است. از سنتی تا نوآورانه، همیشه یکی برای شما مناسب است. بیا و امتحانش کن!