طرز تهیه رشته فرنگی از آرد ذرت
اخیراً تغذیه سالم و غذاهای دست ساز به موضوعی داغ تبدیل شده است، به خصوص غذاهای غلات کامل. به عنوان یک غلات کامل معمولی، آرد ذرت سرشار از مواد مغذی است و به راحتی درست می شود، بنابراین «طرز تهیه رشته فرنگی با آرد ذرت» به یکی از موضوعات داغ در 10 روز گذشته تبدیل شده است. این مقاله نحوه درست کردن رشته فرنگی آرد ذرت را همراه با داده ها و پیشنهادات مربوطه شرح می دهد.
1. مراحل تهیه رشته آرد ذرت

1.مواد را آماده کنید: آرد ذرت، آرد (اختیاری)، آب، نمک.
2.مواد مخلوط شده: آرد ذرت و آرد را به نسبت (نسبت پیشنهادی 3 به 1) با هم مخلوط کنید و به مقدار مناسب نمک و آب اضافه کنید و خمیر صافی به دست آورید.
3.بیدار شو: خمیر را به مدت 20 تا 30 دقیقه استراحت دهید تا راحت تر باز شود.
4.خمیر را پهن کنید: خمیر را به صورت ورقه های نازک در آورده و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
5.رشته فرنگی بپزید: بعد از به جوش آمدن آب رشته فرنگی را اضافه کنید و 3 تا 5 دقیقه تفت دهید.
2. ارزش غذایی رشته آرد ذرت
آرد ذرت سرشار از فیبر غذایی، ویتامین ها و مواد معدنی است و یک غذای سالم کم چرب و کم کالری است. در زیر مقایسه ای از محتوای غذایی آرد ذرت و آرد گندم معمولی آورده شده است:
| اطلاعات تغذیه ای | آرد ذرت (در هر 100 گرم) | رشته فرنگی گندم (در هر 100 گرم) |
|---|---|---|
| گرما | 365 کالری | 364 کالری |
| پروتئین | 8.4 گرم | 10.3 گرم |
| چربی | 4.7 گرم | 1.0 گرم |
| کربوهیدرات ها | 73 گرم | 76 گرم |
| فیبر رژیمی | 7.3 گرم | 2.7 گرم |
3. سوالات متداول در مورد رشته فرنگی آرد ذرت
1.اگر رشته های آرد ذرت به راحتی می شکند چه باید بکنم؟
برای افزایش سفتی می توانید مقدار کمی آرد یا تخم مرغ اضافه کنید.
2.اگر نودل آرد ذرت مزه زشتی داشت چه باید کرد؟
آرد ذرت ریز آسیاب شده را انتخاب کنید یا مقدار کمی نشاسته برای بهبود بافت اضافه کنید.
3.نودل آرد ذرت برای چه کسانی مناسب است؟
مناسب برای افراد مبتلا به فشار خون بالا، افرادی که وزن کم می کنند و افرادی که به تغذیه سالم اهمیت می دهند.
4. روش های خلاقانه برای خوردن نودل آرد ذرت
1.آرد ذرت سرد: پس از پخت، آب سرد را اضافه کرده، خلال خیار، خلال هویج و چاشنی را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
2.آرد ذرت سرخ شده: سبزیجات و گوشت را با همزن تفت دهید تا مزه دار شود.
3.سوپ رشته فرنگی آرد ذرت: همراه با استاک و سبزیجات، مغذی و خوشمزه است.
5. بحث در مورد موضوعات داغ در 10 روز گذشته مربوط به آرد ذرت
اخیراً، گفتگو در مورد آرد ذرت در رسانه های اجتماعی بر تغذیه سالم و صنایع دستی متمرکز شده است. در اینجا برخی از موضوعات محبوب وجود دارد:
| موضوع | محبوبیت بحث | نکته اصلی |
|---|---|---|
| فواید آرد ذرت برای سلامتی | بالا | سرشار از فیبر غذایی، به هضم غذا کمک می کند |
| غذای آرد ذرت دست ساز | در | خانگی سالم تر، بدون افزودنی |
| ترکیبی از آرد ذرت و سایر غلات کامل | پایین | توصیه می شود با نودل لوبیا و نودل سوبا مخلوط شود |
نتیجه گیری
رشته فرنگی آرد ذرت نه تنها به راحتی درست می شود، بلکه سرشار از مواد مغذی است که آن ها را به انتخاب خوبی برای یک رژیم غذایی سالم تبدیل می کند. از طریق مقدمه این مقاله، معتقدم شما بر روش های تهیه و تکنیک های مربوط به رشته آرد ذرت مسلط شده اید. چرا آن را امتحان نکنید و یک کاسه سالم از رشته فرنگی آرد ذرت برای خانواده خود درست کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید